Del 3 al 18 de novembre de 2011

És una iniciativa per posar en valor els vins excel·lents que es produeixen a les vuit DO’s presents a les Comarques de Tarragona i els restaurants més destacats. Ofereix un excepcional viatge de sensacions, sabors i textures de la mà de 13 vins i caves, excel·lents, procedents de les DO’s de les Comarques de Tarragona, per ser gaudits en el marc de les propostes culinàries sorgides dels fogons dels més destacats restauradors de casa nostra.
23 restaurants ens delectaran amb uns sorprenents menús ideats per maridar amb el bo i millor de les DO Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Montsant, Penedès, Priorat, Tarragona i Terra Alta. Vet aquí la diferència, menús que mariden amb vins i no pas vins que mariden amb menús.
Productes de proximitat per excel·lència, són els protagonists de Tarragona Restaurant Wine. S'ha escollit una acurada selecció seguint el criteri de la prestigiosa "Guía Peñín de los Vinos de España", del reconegut prescriptor José Peñín.

www.tgnrestaurantwine.com

Els vins catalans amb el millor coeficient (K = puntuació/preu) que hi ha a la Guia Peñin 2008, tot considerant una puntuació ≥ 85 i el preu.







BLANCS (DO, PUNT.,PREU)

1 Conca Barberà, Castillo de Montblanc Viura-Chardonnay 2006, 86, 3.55€

2 Penedès, Can Vendrell – Petit Albet 2006, 85, 3.70€

3 Penedès, Masia Subirana – Xarel·lo - Macabeu 2006, 85, 4.20€

4 Montsant, Etim 2006, 89, 4.50, 19.77€

5 Catalunya, Bohigas - Chardonnay, 86, 5.15€

6 Penedès, Claudia –Vallformosa 2006, 85, 5.17€

7 Penedès, Jané Ventura 2006, 88, 5.50€

8 Penedès, Josep Maria Ferret i Guasch – Xarel·lo 2006, 85, 5.35€

9 Penedès, Mas Monistrol – Chardonnay 2006, 90, 5.80€

10 Penedès, Joan Sardà – Chardonnay 2006, 85, 6.00€


NEGRES (DO, PUNT.,PREU)

1 Conca Barberà, Portell Ull de Llebre 2004, 87, 2.60€

2 Pendedès, Viña Sardà 2005 , 85, 2.60€

3 Catalunya, Ramon Roqueta Tempranillo 2005, 86, 2.90€

4 Penedès, Trias-Batlle 2006, 87, 3.50€

5 Conca Barberà, Castillo de Montblanc Tempranillo 2006, 88, 3.55€

6 Terra Alta, Clos del Pinell 2006, 86, 3.50€

7 Costers Segre, Flor de Sió Maceració Carbònica 2006, 87, 4€

8 Penedès, Viña Bruna – Vallformosa 2004, 85, 3.96€

9 Conca Barberà, Rogent 2004 , 88, 4.50€

10 Tarragona, Ipsis 2003, 87, 4.75€

Com pot ser que algú que era abstemi, estigui fent un dels millors vins de l'Estat?
Aquest és el cas de LLuís LLach, i la història que ho va fer possible.

En clau de vi - 24/10/2008

Carme Ruscalleda haurà de jutjar els vins que el sommelier del programa, Josep Roca, li proposarà per acompanyar tres plats creats per ella, però fets amb aliments que són impossibles de maridar amb vi.
Els bons aficionats, en un restaurant, trien primer el vi que el menjar amb què l'acompanyaran.

En clau de vi - 02/03/2007

Ginkgo Bilboa, No és un Restaurant.

Què és?

Com contactar?
C/ Ventallols 13 - 43003 - Tarragona
Tel. 608 99 20 22
ginkgobilobaespaigastronomic.blogspot.com
mapa

El convidat és el cuiner Isma Prados

En clau de vi - 24/10/2008